非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪（刑法第334条第1款），是指非法采集、供应血液或者制作、供应血液制品，不符合国家规定的标准，足以危害人体健康的行为。
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采集、供应血液、制作、供应血液制品事故罪（刑法第334条第2款），是指经国家主管部门批准采集、供应血液或者制作、供应血液制品的部门，不依照规定进行检测或者违背其他操作规定，造成危害他人身体健康后果的行为。
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